Archiv der Kategorie: Wie Wein wächst

Südtiroler Weinbauern erwarten sich Spitzenjahrgang

Südtirol: Wenn auch die Menge, bedingt durch die Frostschäden im Frühjahr,  etwas geringer ausfallen dürfte, so wird es aber hinsichtlich der Qualität, 2012 wiederum einen Spitzenjahrgang geben. Diese Prognose stellen Südtirols Weinproduzenten wenige Wochen vor der diesjährigen Weinernte. Noch gilt … Weiterlesen

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Die “Größte Traube der Welt” sollte in Tramin entstehen

Der Tourismusverein von Tramin arbeitete bis vor wenigen Tagen und über einen Zeitraum von zwei Jahren emsig an einem Projekt, welches, wenn es denn umgesetzt worden wäre, über die Grenzen Südtirols hinaus, marketingtechnische Bedeutung und nachhaltige Aufmerksamkeit erzielt hätte. Der … Weiterlesen

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Schnitt der Rebe mitentscheidend für Qualität des Weines

Heute morgen in Tramin. Noch lange bevor die Sonne aufgeht, der Raureif glitzernd den noch grünen Boden bedeckt, macht sich das Bauernehepaar mit Rebschere und dicken Handschuhen auf,  in die friedvolle Stille ihres Weinberges. Das einst satte Grün des Weinlaubes … Weiterlesen

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“Drei Gläser” für die Kellerei Tramin

Willi Stürz, seines Zeichens Kellermeister der Kellerei Tramin, ist ein besonnener Mann. Die jüngsten Auszeichnungen, auf internationaler Ebene, haben dem akkuraten Weinmacher, seine bescheidene Art nicht nehmen können. In diesen Tagen der Einfuhr, wenn es um die Klassifizierung und die … Weiterlesen

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Killerfliege stürzt sich auf Vernatschtraube

Unser Weg der Beobachtung, zumindest was die Frucht angeht, endet mit heutigem Tage. Es wird „gewimmt“ im Land und zwar nicht nur die Weißweinsorten, auch der normalerweise viel spätere „Vernatsch“ fällt  seit Tagen eifrig in die „Wimmschüssel“. Eine asiatische Essigmücke … Weiterlesen

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Tramin: Herrliche Sonnentage und kühle Nächte machen den Wein

Nun sind sie fast schon zum Reinbeißen. Unsere Trauben der Sorte „Vernatsch“ nehmen ihr anmutendes Blau an. Die Traminer Bauern sind hochzufrieden mit der diesjährigen Entwicklung. Wie die Apfelernte, so wird auch die Weinlese heuer bis zu 14 Tage früher … Weiterlesen

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Sommer in Tramin: Bald “bloben” die Trauben

Der Sommer in Tramin ist nicht ganz so trocken geblieben, wie andere Jahre.  Das hat unserer Weinrebe gut getan.  In wenigen Tagen wird sie bereits  „bloben“, will heißen, die Kerne  werden langsam blau werden. Jetzt sollten wir schon mal ein … Weiterlesen

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Hagelschlag am Kalterer See: Schattenseiten der Natur

Die heute Morgen durch die Südtiroler Medien laufenden Meldungen, wonach das Gebiet nördlich des Kalterer Sees von starkem Hagelschlag betroffen worden wäre, lässt mich gleich nach Tagesanbruch zu unserer Rebe laufen. Die daran hängenden Trauben sind unversehrt geblieben und haben … Weiterlesen

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Südtiroler Augenblicke für einen Glückstag

Einer der beschaulichsten Blicke am frühen Morgen, ist für mich jener über die Traminer Weinberge in Richtung Kalterer See. Üppige Weinberge, so weit das Auge reicht. Kurz nach sechs Uhr blinzeln bereits die ersten Sonnenstrahlen an der östlich gelegenen Bergkette … Weiterlesen

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Kellerei Tramin

Im Bemühen, Südtiroler Wein, in unserem Fall, Traminer Wein,  von Rang und Namen zu produzieren, diesen ebenso erfolgreich zu vermarkten, bedarf es gerade in der heutigen Zeit einer bedachten Vorgangsweise. Wenn das Werk gelingen soll,  braucht es das komponierte Zusammenspiel, … Weiterlesen

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