“Drei Gläser” für die Kellerei Tramin

Kellermeister in der Kellerei Tramin
Willi Stürz
, seines Zeichens Kellermeister der Kellerei Tramin, ist ein besonnener Mann. Die jüngsten Auszeichnungen, auf internationaler Ebene, haben dem akkuraten Weinmacher, seine bescheidene Art nicht nehmen können. In diesen Tagen der Einfuhr, wenn es um die Klassifizierung und die Gradation der gelieferten Weintrauben geht, lässt Stürz, immer wieder einen zufriedenen Gesichtsausdruck erkennen. Jede Fuhre wird vom Kellermeister persönlich angeschaut und klassifiziert.  Aus jeder Lieferung werden Traubenproben händisch entnommen und zu Traubensaft gestampft,  um eine repräsentative  Messung der Gradation vornehmen zu können.  In manchen Fällen werden einige Weintrauben abgepackt und tief gefroren.  Damit können  eventuell später erforderliche Untersuchungen im Labor vorgenommen werden.

Derzeit ist in Tramin die Ernte des „Gewürztraminers“ voll im Gange und für diesen, sieht Stürz beste Voraussetzungen für einen sehr guten Jahrgang. Die durchschnittliche Gradation liegt bei 20 Grad. Die Spitzenwerte reichen sogar bis zu 21,5 Grad.
Das besonders schöne und sehr warme Wetter der vergangenen Wochen, waren ausschlaggebend für die Reife und den allgemeinen Zustand der Trauben, so Stürz.  Was die Menge angeht, so sieht Stürz ein durchschnittliches Jahr voraus.
Erst vor wenigen Tagen wurde die Kellerei Tramin zur besten Kellerei Europas gekürt. Die Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ bewertete den „Gewürztraminer Nussbaumer 2009“, die „Gewürztraminer Spätlese Terminum 2009“, sowie den „Lagrein Urban 2009“, alle aus der Kellerei Tramin, mit der  höchsten Durchschnittsnote.  „Weinwirtschaft“ ist das führende Weinfachmagazin für den Fach- und Lebensmittelhandel in Deutschland.
Auch der renommierte und richtungweisende italienische Weinführer „Gambero Rosso“ zeichnete den „Gewürztraminer Nussbaumer 2010“ aus der Kellerei Tramin, mit den begehrten „Drei Gläsern“ aus.

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