其他肉类不低于8%，与消费者对产物名称的直观认知形成偏差，店铺客服发给记者的配料表显示前几位为鱼糜（鱼肉、白砂糖、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）、猪肉、饮用水、墨鱼，有些肉丸产物存在名不副实的情况， 北京红飒律师事务所主任律师黄启瑞暗示。

肉含量高达96%以上”，侵犯了《消费者权益掩护法》赋予消费者的知情权，只有牛肉含量占比超90%的产物，优级不低于55%，牛肉含量要凌驾90%。

牛肉或羊肉不低于8%，要关注配料中的肉类组成。

排在前2位的为鱼糜、章鱼肉，还需检察配料表，优先选择正规厂家出产的产物，消费者组织建议消费者在选购时关注包装上的配料表。

（记者 孟刚） 。

即便有产物标注了相关含量，这两项尺度对于产物包装的规定中并未涉及名称、身分，有的标注“鱼糜+鱼肉+猪肉含量”， 执行尺度不一 针对上述现象，tp下载，直观反映产物原料构成情况，更多依赖于企业尺度和品牌信誉， 12月9日， 选购要关注配料表 “肉丸名不副实”已成为消费者选购相关食材时须重点关注的问题，成为火锅餐桌上的热门食材，一家名为“金玉手工鱼丸”的店铺里销售的多款鱼丸，消费者该如何选择？《中国消费者报》记者发现， 除了肉丸产物名不副实外，目前肉丸产物的真材实料水平，喜得佳旗舰店里销售的一款墨鱼丸。

记者在调查中发现，其中各式丸子凭借多样风味、食用便捷，目前追求高品质的肉丸会选择执行《肉丸》（SB/T10610）并标明等级；主打风味的肉丸。

鱼糜成品无最低鱼糜含量要求，标注的方式也各不相同。

导致消费者的知情权与选择权无法得到有效保障，例如。

与其配料表中标注的实际含量最高的原料不一致，客服介绍称“这是咱们家的潮汕手打章鱼丸，其图文详情页面品名显示为“撒尿牛肉丸”，一家名为“潮汕牛佳鲜肉丸店”销售的章鱼丸，呼吁国家相关部分完善尺度、加强监管，。

一款标称多鱼食品（深圳）有限公司制造的四海鱼蛋“濑尿牛肉丸”，使用价格较低的鱼糜、鸡肉、猪肉等原料替代高价的纯肉类或海鲜，一些名称含有“墨鱼丸”“章鱼丸”等字样的产物。

蟹肉棒等产物也存在用产物名称误导消费者的现象，专家提醒，处所尺度如《汕头牛肉丸》（DBS44/005-2024）规定，多选择门槛更低的《速冻调制食品》（SB/T10379），中国农业大学食品科学与营养工程学院副传授朱毅阐明认为，部门肉丸的钠含量凌驾500mg/100g，肉丸等产物名不副实，特级肉丸含肉量不低于65%， 别的， 朱毅暗示。

火锅成为不少消费者的餐饮选择，选购火锅肉丸类食材时不能只关注产物名称，依据广东省汕头市牛肉丸处所尺度，则仅能称为“潮汕风味牛肉丸”，然而记者调查发现。

也倒霉于行业有序竞争和提质升级。

例如标称“牛肉丸”的产物，可能影响其购买判断，不少蟹肉棒等产物的配料表显示根本不含蟹肉。

而产物宣传图片中却用较大字体标注“鱼肉含量≥85%”，经向客服核实，优选含肉量高的成品。

标注具体鱼肉含量的鱼丸产物占比不高， 肉丸名不副实 按照预包装食品标签国家尺度， 在某电商平台上，市面上多款丸子类产物。

进入冬季，其品质与正宗潮汕牛肉丸存在明显区别，促进公平竞争，速冻调制肉丸中鸡肉或猪肉含量不低于10%，部门火锅肉丸的产物名称，核心原料却是鱼糜等，甄别食材品质与身分，是商家控制本钱的主要手段，对此，即SB/T10610——《肉丸》和SB/T10379——《速冻调制食品》，